八爪魚煮多久會熟?八爪魚隻需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋裡的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了，今天小編就來說說關于八爪魚煮多久會熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
八爪魚煮多久會熟
八爪魚隻需要煮1到2分鐘就可以了，首先是要把鍋裡的水燒沸騰，然後下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感差多了。
用料：蔥2顆、姜7片、香菜若幹、孜然一勺、蒜辣蓉醬1/3袋 、八爪魚一斤 。
先做準備工作：蔥花、4片姜切絲，3片備用、香菜洗好。
清洗八爪魚：買的是已經清理好的，所以水洗5遍即可，把水瀝幹淨。
切段：将八爪魚分割，長須從中間斷開。
水焯：3片生姜放入水中（去除腥味）待水燒開放入切好的八爪魚1～2分鐘，水沸騰，撈出，瀝幹。
開火：熱鍋，放油、蔥花、姜絲炝鍋，蒜蓉醬1/3放入翻炒，放八爪魚翻炒（1～2分鐘即可），放香菜，關火出鍋。
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