福建白茶與白茶口感區别?衆所周知綠茶紅茶廣為人知,但是福建的珍寶老白茶卻鮮有人知喝茶必然得要品茶懂茶,在各地市場上茶品類數不勝數,從耳熟能詳的綠茶,大紅袍再到茶中貴族鐵觀音喝茶的人很多會品茶的人也不少,我國福建福鼎盛産的老白茶當屬茶之珍品而這種珍品雖鮮少為人知但福建白茶在白茶市場卻有着舉足輕重的地位茶葉背面滿覆白色絨毛是老白茶的特色,幹燥後白絨毛不容易脫落,沏茶後茶葉白毫浮在茶水表面,散發出真正的白茶茶香,我來為大家科普一下關于福建白茶與白茶口感區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
福建白茶與白茶口感區别
衆所周知綠茶紅茶廣為人知,但是福建的珍寶老白茶卻鮮有人知。喝茶必然得要品茶懂茶,在各地市場上茶品類數不勝數,從耳熟能詳的綠茶,大紅袍再到茶中貴族鐵觀音。喝茶的人很多會品茶的人也不少,我國福建福鼎盛産的老白茶當屬茶之珍品而這種珍品雖鮮少為人知但福建白茶在白茶市場卻有着舉足輕重的地位。茶葉背面滿覆白色絨毛是老白茶的特色,幹燥後白絨毛不容易脫落,沏茶後茶葉白毫浮在茶水表面,散發出真正的白茶茶香。
白茶的制作工藝十分之獨特,不需要像其他茶品類一樣經過炒青,白茶制作是用最自然的制作方式不炒不揉隻需通過文火晾幹,茶香自然會醇正清香,白茶體系中又分芽茶和葉茶兩類,芽茶自然是包括外形最美的白毫銀針,顧名思義白毫銀針的芽尖覆蓋細小的白色絨毛茶葉筆直挺立。葉茶又分為白牡丹,貢茶,眉茶三類。
白茶真的越老就越有價值嗎?一年隻是茶,三年變成了藥,七年就成了珍寶。顯而易見老白茶之所以在茶中地位之高也是顯示其價值之高。福鼎白茶是日曬茶,所以茶葉因日曬方式而大多數營養物質被保留下來,随着白茶的儲存年份增加,白茶内的營養物質會更較沒有經過時間沉澱的白茶更為豐富,福鼎白茶經過時間陳化會使白茶湯口感更加醇香,茶葉的價值和功效随着時間升華而相應增高。
白茶保健效果最佳,在原産地的百姓曾經就已經把白茶當作是藥茶來飲用,但衆所周知品茶不能淺嘗茶的功效也如此,白茶的功效也是需要我們常飲才能達到最好的效果。
衆所周知茶有千萬種,泡茶的方法更是五花八門,那如何泡白茶才能使白茶的醇正香味散發出來呢?第一個層面上大緻理解為不同的白茶品類不同的泡法,沖泡白毫銀針的水溫不宜過高,大緻在90度左右最佳白毫銀針類茶雖然較其他茶類來說較為纖小,但是還是可以從中品味到白茶的餘韻。
第二個層面是對于貢眉和壽眉來說,貢眉和壽眉不同于白毫銀針,貢眉茶型較于白毫銀針來講貢眉茶型粗放,在沖泡時注意與白毫銀針的沖泡區分開貢眉沖泡溫度應達到100度以上,這樣才能充分享受到韻味充分且完美的貢茶。
所以說泡茶的溫度恰到好處即可水溫不可過低,過低則茶味難出,水溫若是太高,則又會傷及茶芽,若配以玻璃茶具,則其茶葉在水中倩影盡收眼底似乎把茶生長的過程在水中完美展現。茶的品性千百種,品茶人士千百位,何不閑煮清茶,漫談心事。