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端午吃什麼味道粽子
端午吃什麼味道粽子
更新时间:2025-03-17 12:03:42

#情滿端午#

導語

又到粽子飄香時,回想起小時候過端午節的美好時光。在我的家鄉齊魯大地,有很多端午節傳統習俗,各具特色。

俗話說:“端午節,天氣熱;五毒醒,不安甯”。這個時候,天氣炎熱,五毒俱全,容易使人受到侵害。而一些傳統習俗,也正是适應節氣特點,形成了當地獨特的傳統習俗。晚我是暢談生活點滴,一起來看看我的家鄉有哪些端午習俗。

端午吃什麼味道粽子(又到粽子飄香時)1

風俗一:插艾蒿

老話說:“清明插柳,端午插艾”。在我們的家鄉,門前、路邊、溝旁、地裡到處都有自生自長的藥用植物,比如艾蒿或者是益母草等等草藥,是農村常見的野生植物。當然,也有一些人家去種植,當作健康藥材。

在到了端午節,大家都提前準備好艾蒿,或者在端午早上直接收割。然後,把它們插到門口兩邊,在門口插艾枝,懸艾虎,保人員健康,整個院子裡飄散着談談的草藥香味。

俗語說:“五月端午草,百樣都是藥”,這時候,艾蒿藥性好,味道濃,能提神通竅、驅邪避蟲,消毒除蟲、淨化空氣,是非常難得的草藥植物。

端午吃什麼味道粽子(又到粽子飄香時)2

風俗二:戴香包

俗話說:“香包襟上戴,娃娃逗人愛”。到了端午節,據說五毒都出來了,而且容易進入老百姓的院落家中,甚至咬到小孩子,危害人們健康。

這時候,專門給孩子們準備端午禮物,也就是小香包,也叫香囊。别看它個頭小,裡面填滿了艾蒿、香料等,用來驅蟲除穢,驅蚊祛瘟,保佑身體安康,還不被毒蟲傷害。

尤其是到了現在,集市上,早有大量出售,而且有非常漂亮的圖案,喜慶可愛,聞上去還有一股淡淡的清香。香包,成了端午佳節的傳統禮物。尤其是小孩子到處亂竄,留下一路芳香。

端午吃什麼味道粽子(又到粽子飄香時)3

風俗三:吃艾葉煮雞蛋

在我們當地,還有吃艾葉煮雞蛋的風俗。這天一大早上,就開始用艾葉煮雞蛋,這是地地道道的傳統美食。

其實,方法很簡單,大家一看就會。就是在鍋裡加上清水,放上新鮮的艾蒿,再放上圓滾滾的雞蛋,一起煮沸。等待煮熟後,就可以美食一頓了。這個雞蛋有一股淡淡的清香,對身體這可是有好處啊!應該是保健佳品。

另外,還有一道特色美食,利用兩味草藥豬牙草和車前子打荷包雞蛋喝。和艾葉煮雞蛋一樣,也是味道清香,能夠清熱解毒保安康。

端午吃什麼味道粽子(又到粽子飄香時)4

風俗四:吃桲椤葉粽子

粽子,大家最熟悉不過了。這是端午節的傳統美食,從南到北,全國各地都少不了吃粽子的風俗。

今天,我來談談我們這邊的粽子,不僅僅是用蘆葦葉子來包粽子,而且用一種特殊的樹葉包粽子。不知道大家聽說沒有?那将是桲椤樹的葉子來包粽子。

桲椤葉比較大,有點像手掌的現狀,但是比手掌大,包的粽子個頭也大,而且形狀不同于一般的粽子,略成圓柱形。在粽子裡面填滿糯米等等,當然,還要放上一兩個甜甜的大棗,包好後,煮出來香香甜甜,别提多好吃了!

端午吃什麼味道粽子(又到粽子飄香時)5

小結

剛才,和大家分享了我們家鄉端午節的特色習俗,不僅僅包括上面的插艾蒿、戴香囊、吃雞蛋和桲椤粽子,還有不少地方特色習俗,一起簡單了解。

在當地,五月端午,不僅佩戴香包,還有小孩子系五彩線、穿五毒兜的習俗,寓意祈福辟邪,保護身體康健。而且,還在這天采集益母草、艾蒿等等草藥,以備家庭健康需要。

端午節就要到了,不知道你們哪裡有什麼傳統習俗,歡迎朋友們交流分享。

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