芡汁日本豆腐如何做?日本豆腐6個、洋蔥适量、西芹1條、青，紅椒适量、雞精少許、味精少許、耗油少許、黑胡椒汁少許、東古醬油少許、水生粉少許、玉米粉100克左右适量、大蒜子一個、肉末50g，我來為大家科普一下關于芡汁日本豆腐如何做?以下内容希望對你有幫助!
芡汁日本豆腐如何做
日本豆腐6個、洋蔥适量、西芹1條、青，紅椒适量、雞精少許、味精少許、耗油少許、黑胡椒汁少許、東古醬油少許、水生粉少許、玉米粉100克左右适量、大蒜子一個、肉末50g。
洋蔥，西芹，青、紅椒都切末。
豆腐一切三段。
用一容器把少許的雞精，味精，耗油，東古醬油，黑胡椒汁放一起攪拌均勻備用。（調料）
玉米粉均勻的拍豆腐上，每個都得拍均勻。
中火鍋裡加入半鍋油，油溫燒高點，下上粉的豆腐煎炸定型撈出。
放入容器中備用。
中火，鍋裡放少許油，加入肉末和蒜末炒香，在加入青紅椒末，洋蔥末，西芹末炒香。
加入100克左右的，高湯，雞汁，水都可以。
燒開後放入調好的調料攪拌均勻。
水生粉勾芡至濃汁。
澆至豆腐上即可。
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