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金針菇怎麼涼拌才好吃

金針菇怎麼涼拌才好吃

更新时间：2024-10-05 16:25:23

金針菇怎麼涼拌才好吃?金針菇500克、彩色剁椒、油潑辣子、香菜、蒜子，我來為大家科普一下關于金針菇怎麼涼拌才好吃?以下内容希望對你有幫助!

金針菇怎麼涼拌才好吃（金針菇涼拌的做法）1

金針菇怎麼涼拌才好吃

金針菇500克、彩色剁椒、油潑辣子、香菜、蒜子。

先把蒜子拍扁斬成蒜末，清洗幹淨的香菜切小段，再把金針菇切去老根清洗幹淨，放入熱水鍋中燙三十秒馬上撈出，瀝幹水分備用。金針菇不要燙的時間太長吃起來口感更爽脆。

熱鍋倒油，先放入蒜末爆香，再放入半勺生抽，白糖一勺提鮮，少許蚝油，彩色剁椒炒香，再把熬好的料汁倒入金針菇盆中，再淋入少許花椒油和芝麻油，然後再放入香菜段和油潑辣子攪拌均勻。

裝盤美味即成，這樣一盤鮮辣爽脆的涼拌金針菇就做好了。

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