紅燒鳝魚段的制作方法?主料：鳝魚750克輔料：大蒜（白皮）50克，下面我們就來聊聊關于紅燒鳝魚段的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
紅燒鳝魚段的制作方法
主料：鳝魚750克。
輔料：大蒜（白皮）50克。
調料：姜3克，大蔥5克，醬油3克，料酒3克，白砂糖5克，胡椒粉3克，澱粉（豌豆）3克，植物油20克。
将鳝魚宰殺，剖腹去腸，剁去頭，洗淨切成段，放開水鍋中氽一下撈出，瀝幹水分；蒜頭去皮洗淨待用。
炒鍋注油燒熱，放入蒜頭煸香，再放入姜片、蔥段及鳝魚煸炒幾下，加入料酒、适量清水，稍加焖燒，再加入醬油、白糖，用小火燒至湯汁濃厚，用水澱粉勾芡，撒上胡椒粉，淋上香油，裝盤即成。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
