茭白炒三絲是一道特别爽口的家常菜，鮮香軟嫩超級下飯，愛吃脆爽口感的朋友們一定不要錯過啊！
它的家常做法其實很簡單，我們快來看看吧！
用料
茭白3根，瘦肉1小塊，胡蘿蔔半根，青椒1個，蒜3瓣，生抽1勺，鹽少許，料酒半勺，老抽少許，澱粉小半勺。
步驟：
1、先把瘦肉洗淨，切成細絲，放到大碗裡，倒入料酒、老抽、澱粉，抓拌均勻，腌制30分鐘左右；
2、燒熱炒鍋，倒入蒜末，中小火炒出香味來，放入腌好的肉絲，翻炒至變色出香味；
3、放入胡蘿蔔絲先翻炒片刻，然後放入茭白絲，翻炒至斷生；
4、倒入青椒絲，翻炒至斷生，最後放入生抽、鹽炒勻，翻炒幾分鐘入味，就可以關火了，盛盤開吃吧！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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