炸洋芋粑制作方法?食材：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、蔥花、鹽、醬油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸蘿蔔、海帶絲、熟花生仁适量，下面我們就來說一說關于炸洋芋粑制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炸洋芋粑制作方法
食材：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、蔥花、鹽、醬油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸蘿蔔、海帶絲、熟花生仁适量。
土豆洗淨下鍋煮熟透，撈出剝去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少許面粉、适量鹽、味精、蔥花拌均勻，捏成厚2。5厘米直徑8厘米大小土豆餅。
調料配制，适量花椒面、醬油、味精、折二根（切成8毫米長段）、蔥花、海帶絲、泡酸蘿蔔（切成5－6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均勻。
用平底鍋下少許菜油燒至6成熱下土豆餅小火烙成兩面金黃色出鍋，加配好的調料拌食。
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