乳鴿怎麼做最滋補?所需食材：鴿子1隻、紅棗幾個、黨參少許、黃芪少許、枸杞1小把、生姜幾片、料酒1勺、鹽，我來為大家講解一下關于乳鴿怎麼做最滋補?跟着小編一起來看一看吧!
乳鴿怎麼做最滋補
所需食材：鴿子1隻、紅棗幾個、黨參少許、黃芪少許、枸杞1小把、生姜幾片、料酒1勺、鹽。
買鴿子時一般老闆都會幫忙處理幹淨，回來後再自己清洗一下即可。鴿子可以切塊也可以整隻炖。
紅棗、枸杞、黃芪、黨參清洗幹淨備用。
生姜清洗幹淨，切片備用。放三四片就行，放多了姜味會很重。
燒一鍋開水，放入鴿子，加入幾片生姜和1勺料酒，焯水3分鐘，去除多餘的血水。
焯好水後撈出來用清水沖洗幹淨，放在炖鍋裡。
加入生姜、紅棗、枸杞等藥材。
根據需要一次性加入足夠的水。
蓋上蓋，炖2個小時。
炖好後根據口味加入适量鹽調味即可。
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