煮魚怎麼煮好吃又簡單?将準備好的鲫魚給準備好,然後清洗幹淨,去掉内髒,魚鱗可以不給它刮掉,因為魚鱗有着鈣類元素,今天小編就來說說關于煮魚怎麼煮好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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煮魚怎麼煮好吃又簡單
将準備好的鲫魚給準備好,然後清洗幹淨,去掉内髒,魚鱗可以不給它刮掉,因為魚鱗有着鈣類元素。
在鲫魚的魚腹上給切上幾刀,這是為了能夠讓魚煮起來更入味。
鍋中放入少許油,然後再将鲫魚兩面給煎黃,煎一下,魚的味道便會更香。
倒入适量的清水,放入适當的料酒與蔥姜蒜,可以去掉到腥氣,加入适量的清水,便可以開始清煮了。
等煮到鲫魚20分鐘後,魚湯便已經成乳白色的了,撒上一點香菜與蔥花便可以進行提味,起鍋了。
這樣熬煮出來清煮鲫魚,适合大部分人群食用。