大量土豆怎麼保存方法?幹燥、避光保存村裡人基本上每家的院子裡都有一個菜窖，是冬天用來儲存蔬菜和食物的，裡面一片漆黑，并且陰涼、幹燥，非常适合保存土豆，接下來我們就來聊聊關于大量土豆怎麼保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大量土豆怎麼保存方法
幹燥、避光保存。村裡人基本上每家的院子裡都有一個菜窖，是冬天用來儲存蔬菜和食物的，裡面一片漆黑，并且陰涼、幹燥，非常适合保存土豆。
土豆之所以會發芽、變綠，和溫度、光照有直接關系，被陽光直射會誘發變綠。所以想要長時間保存土豆，就要在低溫、避光的環境。把新鮮土豆裝進黑色的塑料袋裡，透明袋不行，系緊後放進大紙箱裡，放在陰涼通風、避光的地方，至少半年都不發芽、不變綠。
食用堿保存。食用堿除了是一種食品添加劑，還有很多妙用呢，比如去油去污、去除農藥殘留等等。
同樣，食用堿也可以用來保存食物。準備一個幹淨的紙箱，在底部鋪滿衛生紙，均勻地撒上一層食用堿，把土豆放進去，再把箱子合起來就行了。
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