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豆腐的功效與作用禁忌
豆腐的功效與作用禁忌
更新时间:2025-01-08 01:20:18

豆腐的功效與作用禁忌?清熱潤燥豆腐味甘性寒,無毒,是補益清熱的養生食物,常食可以補中益氣,清熱潤燥,生津止渴,清潔腸胃,适合熱性體質,口臭口渴,腸胃不清,熱病後調養者食用,今天小編就來聊一聊關于豆腐的功效與作用禁忌?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐的功效與作用禁忌(豆腐的功效作用是什麼)1

豆腐的功效與作用禁忌

清熱潤燥

豆腐味甘性寒,無毒,是補益清熱的養生食物,常食可以補中益氣,清熱潤燥,生津止渴,清潔腸胃,适合熱性體質,口臭口渴,腸胃不清,熱病後調養者食用。

補血養顔

豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量,它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顔,改善更年期綜合症,所以吃豆腐對于女性朋友有很好的補血養顔效果。

強壯骨骼

豆腐中的營養物質全面,吸收率高達95%,兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求,豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對于牙齒,骨骼的生長發育有益,大豆類黃酮也可有效預防骨質疏松。

補腦健腦

豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白,有益于神經,血管以及大腦的生長發育,可以增強免疫力,強身健體。

防癌抑癌

豆腐中的甾固醇,豆甾醇都是抑制癌症的成分,可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。

禁忌:

(1)長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導緻碘缺乏病。

(2)豆腐含嘌呤較多,易導緻痛風發作,痛風病患者要少食。

(3)老年人,腎髒排洩廢物的能力下降,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,會使體内生成的含氮廢物增多,加重腎髒的負擔,使腎功能衰退,不利于身體健康。

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