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蘿蔔幹燒鲫魚如何做

更新时间：2024-10-05 12:29:43

蘿蔔幹燒鲫魚如何做?鲫魚清洗幹淨後打花刀晾幹表面水分，蘿蔔洗淨切片，準備好适量姜、蔥，今天小編就來說說關于蘿蔔幹燒鲫魚如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔幹燒鲫魚如何做

鲫魚清洗幹淨後打花刀晾幹表面水分，蘿蔔洗淨切片，準備好适量姜、蔥。

鍋上火放少許油，待油溫較高時放入姜片稍炸，然後放入魚用小火炸至兩面焦黃盛出待用。

用炸魚剩的油将蘿蔔稍炒一會，放入适量生抽、糖、酒。

最後加入清水大火燒開，将炸好的魚放入，放入蔥白、鹽，中火煮20分鐘左右收幹水分即可。

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