很多人害怕主食,控制好量,其實主食一點不可怕!
相反,即使你不吃主食,但是其他東西吃多了,照樣會發胖,比如堅果吃多了,會胖;水果吃多了,會胖;排骨、豬蹄、牛腩等高脂肪的肉類吃多了,也會發胖;就是炒菜放的油多了,經常吃油多的菜,也會胖。
第一:玉米
100克玉米,熱量112千卡,含纖維素2.9克。
第2:蓮藕
:100克蓮藕,熱量47千卡,含纖維素2.2克。
蓮藕的纖維素非常高,熱量非常低,是減肥中很好的主食。最好不是蓮藕排骨湯,也不是蓮藕豬蹄湯,因為這些湯裡,脂肪高。
水煮蓮藕,是很好的主食。
第3:麥片:
100克麥片,熱量368千卡,含纖維素8.6克。
别被熱量吓住了,100克麥片是幹重,很少人能一次吃100克麥片,我通常建議學員在減肥時,每餐用麥片30-40克。
牛奶麥片是很好的搭配,既有主食又有蛋白質,營養均衡。
第四:芋頭
100克芋頭,熱量56千卡,纖維素1.0克。
之前有寫過,芋頭是很好的主食,最好是水煮或者清蒸。
第五:土豆
100克土豆,熱量81千卡,纖維素1.1克。
水煮或者清蒸的土豆是很好的主食。
但是,如果是炒一盤土豆或者油炸土豆,不僅不能幫助減肥,還會增肥
第六:雜糧雜豆飯
100克雜糧雜豆飯,熱量大約140千卡,纖維素0.5克。
用雜糧雜豆飯當主食,并控制量,是非常好的,會有很多營養素。
各種雜豆(除了黃豆、黑豆和青豆),碳水化合物比較高,也是建議當成主食來吃。
第七:米飯
100克米飯,熱量116千卡,纖維素0.3克。
米飯熱量其實不高,每餐一小碗米飯(100-200克),并不會長胖。100克堅果的熱量跟500克米飯的熱量差不多,100克蛋糕熱量跟300克米飯熱量差不多。
第八:紅薯
100克紅薯,熱量61千卡。
紅薯熱量比米飯低,為什麼排名還靠後呢?
主要是因為,紅薯容易吃多,比如一個烤紅薯,可能有300-500克,所以整體熱量并不低。
如果紅薯能控制在100克左右,那是很好的主食。
第九:雜糧饅頭
100克雜糧饅頭,熱量大約280千卡,纖維素2.7克。
饅頭熱量比較高,是米飯的2倍多,尤其是紅糖饅頭,很大一個,吃下一個,熱量和糖分都會很多。
建議吃小饅頭,最好是粗糧小饅頭。
cr:知乎
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