螃蟹煮多長時間就熟了可以吃了?水煮螃蟹要煮15～20分鐘才能吃，可以根據螃蟹的大小适當調整煮制的時間，這樣可保證螃蟹的原汁原味，食用時可以蘸取姜醋汁螃蟹營養含量豐富，但是性質較為寒涼，一次不能吃太多，否則會引起身體不适，現在小編就來說說關于螃蟹煮多長時間就熟了可以吃了?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
螃蟹煮多長時間就熟了可以吃了
水煮螃蟹要煮15～20分鐘才能吃，可以根據螃蟹的大小适當調整煮制的時間，這樣可保證螃蟹的原汁原味，食用時可以蘸取姜醋汁。螃蟹營養含量豐富，但是性質較為寒涼，一次不能吃太多，否則會引起身體不适。
螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺髒損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透。根據螃蟹的大小，水開後蒸上12分鐘-20分鐘，螃蟹就蒸熟了。
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