疫情期間，所有的線下生意都被按下暫停鍵。

往日每天一杯的奶茶，如今成了幻想，微博上“想喝奶茶”的呼聲日益高漲，微信群裡的“雲奶茶”也掀起了一番熱潮。

那疫情下，相繼有200家門店暫停營業的奈雪怎麼辦？

他們推出了無接觸自取 無接觸外賣的門店營業方案。

他們主要依托微信小程序，以及第三方外賣平台等，針對“宅家點單”和“門店自取”兩種渠道，推出相應的“無接觸服務”。

通過小程序，他們之前積累的千萬量級的用戶被盤活了。正常情況下他們小程序的點單率隻有30%，但疫情期間，小程序的訂單量提升了50%。

疫情下，通過借助線上業務創造業績的案例，不止這一家奶茶店。大到幾百家店的頭部品牌，小到十八線小城的夫妻店，都有。

比如書亦燒仙草，小程序點單率之前隻有約10%，疫情期間小程序的點單率提升到了40%。

還有一些四五線城市的小店，把朋友圈做成“貨架”，那微信社群變成“商場”，通過運營朋友圈和社群，使自己的營業額實現翻倍。

德州的藍蓮咖啡，新豆子、甜品、挂耳都在朋友圈發布、接受預定。在1月份，藍蓮咖啡營業額比去年同期翻了3倍，比上月增長超50%。

疫情雖然帶給不少企業不可抗逆的影響，但也倒逼各行業深刻反思目前自己企業的營銷模式，如何補足之前的營銷短闆也成了老闆們需要考慮的問題。

那麼這次疫情可以給到我們什麼反思呢？無論你是飲品業，還是其他行業，都應該重新審視這3個問題：

這次疫情帶給我們最大的一個反思就是：必須開展線上業務，未雨綢缪。

通過小程序、朋友圈、微信社群進行的線上轉型，并不是疫情期間才需要。

事實證明，先前有注重打造私域流量的企業，疫情來臨時他們至少還能有自己的客戶流量池，能開展各種線上業務，彌補收入來源。

比如CoCo都可通過布局信息化，2年搜集近6000萬會員信息；

蜜雪冰城在開啟小程序點單的幾個月裡，就沉澱了數百萬的客戶數據。

即便你産品很好，但你也得有客戶在手，才能把産品賣出去對吧？所以現在開始，我們必須要重視建立自己的客戶流量池了。

重視線上渠道，不是在平台開外賣就夠了，而是要有屬于自己的流量池，知道顧客在哪，門店停業也能找到他們。

比如奈雪通過小程序的運營，将線下流量，變成了“留量”，組建了自身的“私域流量池”。

疫情期間，奈雪在小程序内對符合條件的優惠券進行延期，激活了消費，獲得了粉絲的認同。

所以有了客戶之後也不能放任不管，你要學會對用戶進行精細化的運營，維護好客情，當你需要顧客時，他們就能為你創造價值。

你鍊接用戶的渠道、形式越多，你觸達用戶的效率就越高，用戶脫離你的難度也越大。

而且用戶的口碑就像滾雪球，能自帶宣傳效果，還能給你帶來更多的複購和轉介紹。

因此，我們平時要重視社群的運營，深度鍊接顧客，成為他們生活的一部分。

比如：李佳琪在微信上的私域流量構成主要是：微信公衆号 微信群 微信個人号。

目前李佳琦的粉絲群已經超過了260個。保守估計李佳琦的微信粉絲群覆蓋人數至少有10萬人——以淘寶直播“紅遍中國”的李佳琪，也沒有放棄微信11億的用戶，給自己留了另一個流量寶庫。

可想而知，有自己的客戶流量池到底有多重要。

疫情終将會成為過去式，各行業也都在探索自己的生存之道。

這次疫情，我們可以看到逆勢增長的在線業務，同時也深刻地體會到，我們真的不大可能完全脫離線下的。

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