江西南城特色菜-tft每日頭條

南城縣，撫州副中心城市，位于江西省東部，自古就是“踞八閩之咽喉、控百粵之襟帶”，南來北往的美食、特産皆彙聚于此。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）1

南城縣

在外拼搏的南城人，是什麼美食讓你念念不忘？魚頭湯粉、洪門鳙魚、脆皖五吃、辣皇尚、建昌淮山丸、麻姑米、扣蛋卷……

尋味江西特色美食，走進南城縣，這幾樣特産小吃，也太香了吧！

脆皖五吃

脆皖五種滋味，可都得試試。炸、蒸、燙、片、煎，五種做法，也有着五種截然不同的滋味，将脆皖的滋味發揮到極緻。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）2

脆皖魚片

燙着吃軟彈鮮甜，煮着吃勁道爽滑，炸着吃香酥味美，蒸着吃滑嫩恬淡，煎着吃脆韌鮮美，各有千秋！

洪門鳙魚

洪門鳙魚可是遠銷我國多省市。優質的水體環境，培育出了鮮甜不腥的魚種，簡單一蒸，原汁原味，最為宜人。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）3

洪門鳙魚

清甜的滋味每一口都是享受，鮮嫩魚肉入口即化，覺得淡的，可以蘸着調料食用，滋味更佳。

油炸麻糍

麻糍單吃就夠驚豔的了，更别說炸着吃了。油裡一炸，麻糍迅速膨脹，撈出來，裹上一層芝麻粉，就能上桌了。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）4

制作麻糍

外殼香酥，脆韌勁道，裡面還保持着軟糯，嫩甜的滋味，再加上豆粉調和，滋味越發豐富，一定要試試。

扣蛋卷

扣蛋卷到底是不是家常菜？南城人能告訴我嗎？蛋皮煎好，鋪上肉末，卷好了上鍋蒸，出鍋前撒些香蔥增味。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）5

扣蛋卷

蛋卷外香裡嫩，鮮美的肉汁更是誘人至極，每一口都不會幹澀，回味也帶着一絲香甜，越吃越難忘懷。

南城五黑雞

南城五黑雞是國内具有代表性的地方名優雞種，已有1000多年的飼養曆史，更是被我國多所大學鑒定為優質土藥雞種。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）6

南城五黑雞

全身烏黑的它，卻是不可貌相，雞肉細膩不松散，緊實不幹澀，各種吃法都有着一股清香，很是奇特。

麻姑茶

麻姑茶産自江西南城縣麻姑山。“洞天福地，秀出東南”的麻姑山，能夠培育出如此優異的綠茶品種，其實不足為奇。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）7

麻姑茶

此茶外形勻整美觀，色澤銀灰遮掩翠綠，沖泡後茶湯清透，入口醇厚甘爽，回味綿長，甜而不膩，沁人心脾。

這些美食特産，随着南城縣的發展，早已走向國際，也讓這座典雅古樸的城市，逐步發展成一座美食之都。

江西南城特色菜（這幾樣特産小吃）8

南城縣

簡單的幾種美食、特産介紹，并不能代表這座城市，真的吃貨們，恐怕已經在去南城的路上了！