小雪為什麼要吃糍粑?古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件糍粑口味爽滑，細膩，相對于糯米較易消化吸收，還可以吸脂減肥，可謂是人間美味從外到内，金黃酥脆、潔白柔軟、清香甜蜜，拉着長長的絲兒，夾雜着未完全溶化的糖粒兒，那份滿足感一直萦繞在許多人心中好多年，接下來我們就來聊聊關于小雪為什麼要吃糍粑?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
小雪為什麼要吃糍粑
古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。糍粑口味爽滑，細膩，相對于糯米較易消化吸收，還可以吸脂減肥，可謂是人間美味。從外到内，金黃酥脆、潔白柔軟、清香甜蜜，拉着長長的絲兒，夾雜着未完全溶化的糖粒兒，那份滿足感一直萦繞在許多人心中好多年。
糍粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費力，但是做出來的糍粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用粘米與糯米磨成粉，倒在一種用木雕模做的，模内刻有圖案花紋，俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費人力必須要幾個人一起才能制作完成。
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