爬爬蝦怎麼保存及保鮮?蒸熟速凍将蒸鍋得水煮沸後放入皮皮蝦，根據蝦的分量15-20分鐘關火焖一會兒，揭開蓋子放一分鐘直接分裝好直接放進冰箱冷凍開到-25℃速凍，可以保存3-6個月 ，下面我們就來說一說關于爬爬蝦怎麼保存及保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
爬爬蝦怎麼保存及保鮮
蒸熟速凍
将蒸鍋得水煮沸後放入皮皮蝦，根據蝦的分量15-20分鐘關火焖一會兒，揭開蓋子放一分鐘直接分裝好直接放進冰箱冷凍開到-25℃速凍，可以保存3-6個月。
直接速凍
方法很簡單，買完爬蝦到家之後分袋直接放到冰箱裡冷凍，千萬不要沾水，否則保存時間會縮短，蝦肉品質也會下降，可以存儲1個月左右。
鮮活保存
配備新鮮天然海水、水循環冷卻及過濾系統、加氧系統，定期對存養的器具進行消毒，普通海鮮，如爬蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蛎、海腸、章魚等在冬季隻要有新鮮海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降溫。
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