蘿蔔餃子餡怎麼做好吃?食材：白蘿蔔1個、豬肉末250克、面粉300克、雞蛋1個、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、味精适量、雞精适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、花椒粉适量、料酒适量、香油少許，接下來我們就來聊聊關于蘿蔔餃子餡怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蘿蔔餃子餡怎麼做好吃
食材：白蘿蔔1個、豬肉末250克、面粉300克、雞蛋1個、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽适量、味精适量、雞精适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、花椒粉适量、料酒适量、香油少許。
将面粉倒入面粉中，加适量的鹽，打入雞蛋，加入适量的水，攪拌，和成面團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
在肉餡中倒入适量姜末，蔥末，鹽，味精，雞精，胡椒粉，花椒粉，生抽，料酒，蚝油，老抽，加入清水，攪拌均勻。
加入白蘿蔔末，加入少許香油，攪拌均勻，将面團揉至表面光滑，切成長條狀，分割成大小均勻的小劑子，擀成皮，包成餃子，将包好的餃子下入沸水中，餃子浮起來即可撈出。
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