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冬瓜大丸子怎麼做

更新时间：2025-04-18 09:17:45

冬瓜大丸子怎麼做?首先把冬瓜去皮後切成片，切好蔥姜備用，今天小編就來聊一聊關于冬瓜大丸子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬瓜大丸子怎麼做

首先把冬瓜去皮後切成片，切好蔥姜備用。

豬肉餡中放入料酒、鹽、胡椒粉、醬油、雞精等調料調好餡備用。

鍋中倒入少許油，将蔥姜放入爆香，倒入适量的清水。

水燒開後用手擠成大小均勻的肉丸汆入水中，全部丸子入鍋後再加熱3-5分鐘，使丸子至五、六成熟。

将冬瓜片放入鍋中，加入少許精鹽和雞精。

當水開後再加熱3分鐘即可關火出鍋，點少許香油增香。最後再放上少許香菜增香。

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