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青豆芽發芽了還可以食用嗎

更新时间：2024-10-05 21:20:08

青豆是日常生活中比較常用的食材，很多家庭都習慣多買些青豆存儲來被不時之需，可是一旦存儲不當進了水，青豆是很容易發芽的，可是大部分人卻并不知道青豆發芽了還能不能吃，這讓人們十分的苦惱。其實青豆發芽了是能吃的，下面我們就來具體的了解下吧!

青豆芽發芽了還可以食用嗎（青豆發芽了還能吃嗎）1

醬香青豆芽

材料

青豆芽，甜面醬，醬油，鹽，幹紅辣椒絲，花椒。

做法

1、用刀先把青豆芽根部切掉，再洗淨。

2、鍋放油燒熱，放花椒、幹紅辣椒。

3、煸好後放入甜面醬，翻炒兩下。

4、放入青豆芽，大火翻炒。

5、7成熟時放點醬油，最後放鹽即可。

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