杭州立秋吃什麼?立秋要吃“渣”，所謂“渣”是山東地區流行的一種習俗叫法，是指用豆末和青菜做成的小豆腐，是典型的粗糧，在咱們大重慶很多農家樂的菜肴裡也有這樣的做法，并不講究，賣相上不得大台面，算是老一輩留下的習俗，民間還流傳着“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語，我來為大家講解一下關于杭州立秋吃什麼?跟着小編一起來看一看吧!
杭州立秋吃什麼
立秋要吃“渣”，所謂“渣”是山東地區流行的一種習俗叫法，是指用豆末和青菜做成的小豆腐，是典型的粗糧，在咱們大重慶很多農家樂的菜肴裡也有這樣的做法，并不講究，賣相上不得大台面，算是老一輩留下的習俗，民間還流傳着“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
所謂貼秋膘，是在民間流傳的一種習俗，在立秋這天以懸秤稱人，将體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時候的人們生活條件艱苦，所以判斷一個人是否健康的标準就是以單純的胖瘦來決定，瘦人就要補，故而就有了貼秋膘的說法。
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