常溫魚肉怎麼保鮮?就鮮魚來說,放入冰箱之前用保鮮袋包裝,這樣可以避免鮮魚的腥味擴散而凍魚可以直接放入冷凍室存儲,最好能夠速凍,不過要注意的是凍魚解凍之後,就不适宜再長期放入冰箱貯藏 ,現在小編就來說說關于常溫魚肉怎麼保鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
常溫魚肉怎麼保鮮
就鮮魚來說,放入冰箱之前用保鮮袋包裝,這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲,最好能夠速凍,不過要注意的是凍魚解凍之後,就不适宜再長期放入冰箱貯藏。
對于蝦的貯藏,應先将蝦用水洗好,放入一個金屬器具中,注入冷水,放入冷凍室凍結;待凍結之後,取出來,室溫下放置一會,倒出凍結的蝦塊;再用保鮮袋包裝之後,放入冷凍室貯藏為宜。
海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏,不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久,會影響口味,同時,還要将其密封起來才能放入冰箱,否則會使冰箱裡充滿異味。