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蒜蓉怎麼做不發黑

更新时间：2024-11-17 09:12:09

蒜蓉怎麼做不發黑?首先準備大蒜、兩大勺大豆油、兩小勺生抽、兩小勺雞精、一小勺白糖，一小勺雞汁，一勺半蚝油，兩小勺鹽，下面我們就來聊聊關于蒜蓉怎麼做不發黑?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜蓉怎麼做不發黑

首先準備大蒜、兩大勺大豆油、兩小勺生抽、兩小勺雞精、一小勺白糖，一小勺雞汁，一勺半蚝油，兩小勺鹽。

把大蒜拍碎，把大蒜皮兒剝了，要是直接剝皮兒，大蒜不好剝開。拍碎了，大蒜就好剝皮兒了。

家裡要是有榨汁兒機，就直接把蒜剝了皮兒，放榨汁機裡榨成蒜泥兒。這樣就不用自己，把蒜砸成蒜泥兒了。

把蒜榨成泥兒後，不能直接在鍋裡炸，得先在涼水裡泡二十分鐘，這樣做出來的蒜蓉就不會發黑了。

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