老幹媽炒豆芽的制作方法?主料：瘦豬肉250克，綠豆芽250克，調料：植物油15克，玉米澱粉5克，鹽2克，醋5克，大蔥5克，姜3克，老幹媽适量，下面我們就來說一說關于老幹媽炒豆芽的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
老幹媽炒豆芽的制作方法
主料：瘦豬肉250克，綠豆芽250克，調料：植物油15克，玉米澱粉5克，鹽2克，醋5克，大蔥5克，姜3克，老幹媽适量。
綠豆芽擇洗幹淨，瀝幹；
瘦豬肉洗淨，切細絲，加适量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；
鍋内倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲，投入綠豆芽煸炒至斷生；
加入肉絲翻均勻，加入老幹媽、鹽、醋，翻炒幾下即可。
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