菠蘿蜜汁叉燒肉的做法?準備用料梅頭肉、菠蘿、蒜蓉、叉燒醬、生抽、花雕酒、蜂蜜，接下來我們就來聊聊關于菠蘿蜜汁叉燒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
菠蘿蜜汁叉燒肉的做法
準備用料。梅頭肉、菠蘿、蒜蓉、叉燒醬、生抽、花雕酒、蜂蜜。
将梅花肉洗淨切成長條，大概有黃瓜粗就可以，裝碗裡面。
然後将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉燒醬放進去拌勻，用保鮮膜封起來，腌制4小時以上，讓肉入味。
用旋轉杆将肉條穿起來，試着翻轉下旋轉烤杆。
将肉條塗上一層叉燒醬，上火烤40分鐘，每隔10分鐘時間，将烤架取出來，均勻的刷上一層叉燒醬，順便翻一個面；最後5分鐘，需要刷上一層蜂蜜。
等肉涼了之後切片，菠蘿切片，一片菠蘿一片肉的擺好即可食用。
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