今天是中考結束的第二天，也許是由于前面幾天有點小緊張吧，早上睡了一個大懶覺，自然醒，好舒服！

起床後10分鐘，一桌熱氣騰騰的早餐就端上了餐桌！

這個早餐簡單而快手，好吃又飽腹，有粥有饅頭，有蛋有肉哦，種類也不少哦！

最最關鍵的亮點在于，不用早起，隻要10分鐘，就能擺上這麼一大桌，秘密就在于“早有預謀”！

這個粥，是兒子的最愛，香氣撲鼻，綿密濃稠，米水交融一體，看着就細膩滑腴，味道極其鮮美！

兒子聞香而來，我叫他舀起一勺，讓我拍個照片。他都已經有些迫不及待了，連聲問：“好了嗎啊？可以吃了嗎？......”

他吃的時候，我去房間拿東西。無意中聽到兒子邊吃邊跟同學在聊天，突然就冒出一句：“我媽做的粥也太好吃了......”

哎呀，背後聽到這一句，真是開心啊！人一開心，就特别大公無私，最後的結果一飯煲的粥大部分都給兒子一個人吃了，我就嘗了幾口！

但是，你知道嗎？這麼好吃的粥，其實是電飯煲預約的，我躺床上睡懶覺時，它悄悄在替我熬粥哦！

電飯煲預約的是白米粥，我起床以後稍微加工一下，就是一碗熱氣騰騰的牛肉粥了，鮮香美味，無與倫比！

在等等牛肉粥的過程中，旁邊的蒸鍋同時蒸上幾個花卷。這幾個花卷是頭天晚上做好的，放冰箱密封保存的。

早上起床直接冷水上蒸，定時8~10分鐘左右就可以了，也不用人管。其實呢，五六分鐘也已經熱了，因為本來就是熟的，一熱就能恢複如初。

蒸饅頭的時候，最後幾分鐘還放了一個雞蛋，蒸了一個溏心蛋，軟軟嫩嫩的，也非常好吃！

蒸雞蛋的時候，在大頭這邊紮個孔，豎起來放，不會破裂，蒸好了放冷水裡激一激，更容易去殼！

早餐發朋友圈，很多人看上了這個粥，接下去說下這個粥的做法，其實很簡單哦！

材料：大米半杯，肉絲，姜絲，鹽，料酒，醬油，蔥花

做法：

1. 頭天晚上，用電飯煲自帶的量杯量取半杯大米，洗淨，按電飯煲的内膽上煮粥的刻度線放入水。我選的是“寶寶粥”“0.5杯”處。我的電飯煲是玻璃内膽，所以可以直接淘米。如果是普通的電飯煲是有不粘塗層的，不要直接在裡面淘洗大米，否則會破壞塗層。

2.把玻璃内膽外面擦幹淨，放入電飯煲内。

3. 蓋上電飯煲蓋，預約煮“寶寶粥”，我預約了8小時10分鐘以後吃。

4. 第二天早上起來，切肉絲，我切的是牛肉絲。其它肉絲也可以。

5. 牛肉絲内加入适量的料酒，醬油，鹽和姜絲，攪拌一下。

6. 當顯示煮粥結束還有10分鐘時，放入腌制好的牛肉絲，用勺子攪拌一下，關上電飯煲蓋繼續程序。（如果起床時粥已經煮好，那麼放入牛肉絲後，可以啟動煮飯程序幾分鐘。）

7. 程序結束，打開蓋子，加鹽調味。此時，真是香氣撲鼻，嘗下，非常鮮美！

8. 最後撒大量的蔥花，攪拌一下即可。

計算一下時間，其實最多也就煮肉絲的那10分鐘，其它都是同時的，是不是又快又簡單？

一碗好粥的标準，肯定是米水不分離的，大米完全糊化，與水融為一體。如果你的粥米是米，水是水，那最多隻能叫稀飯，不能叫粥。

還有，粥一定要趁熱吃，在它最綿密濃稠的時候吃掉它，青春不等人！

如果不信，你放冰箱一夜試試，再好的粥，第二天也變成一碗黯淡無光清湯寡水！