蒜薹炒鴨片各種做法?,今天小編就來說說關于蒜薹炒鴨片各種做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒜薹炒鴨片各種做法
準備食材。
蒜薹冷水沖洗,再切段。
鴨心切掉頭部,再從中間切開,如果有血塊需要挖出。
蒜薹焯水,水燒開後,下蒜薹大火煮1分鐘撈出過涼水。
鴨心焯水:冷水下鍋,大火燒開,煮2分鐘撈出,用溫水沖洗幹淨。
姜蒜去皮切碎。
起油鍋,加入姜蒜炒香。
下入焯過水的鴨心翻炒。
加入生抽,料酒,蚝油翻炒。
再按個人口味加入鹽,十三香翻炒将鴨心炒至8分熟。
加入焯水的蒜薹。
加入白砂糖,快速翻炒1分鐘關火出鍋。
盛出裝盤。
好吃又下飯。
簡單快手小炒。,