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葡萄幹沙琪瑪的做法

更新时间：2024-11-11 12:49:33

葡萄幹沙琪瑪的做法?主料：面粉200g 輔料：雞蛋1個、泡打粉2g、葡萄幹适量，我來為大家科普一下關于葡萄幹沙琪瑪的做法?以下内容希望對你有幫助!

葡萄幹沙琪瑪的做法

主料：面粉200g。

輔料：雞蛋1個、泡打粉2g、葡萄幹适量。

1200克面粉放入一個雞蛋2克泡打粉适量水。

和成面團蓋保鮮膜醒十分鐘。

擀成2毫米厚的薄片，切成細條。

撒點面粉防止粘連。

鍋中熱油，油溫五成熱下鍋炸，金黃色撈出。

鍋中放油白糖麥芽糖。

小火慢慢熬制能拉絲。

放入炸好的面條。

模具刷油放入葡萄幹，把裹好糖的面條放入模具中壓實。

涼透切塊即可。

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