買了微波爐還需要再買電烤箱嗎?根據個人需要決定，微波爐和電烤箱工作原理不同，使用範圍也不同，一般不能互相替代微波爐的工作原理是微波爐中的磁控管發射出高頻電磁波（也就是微波）照射在含水分的食物上，食物中的水分子産生劇烈震蕩磨擦，從而使食物加熱，這個加熱過程在食物表面和食物内部同時發生；，我來為大家講解一下關于買了微波爐還需要再買電烤箱嗎?跟着小編一起來看一看吧!
買了微波爐還需要再買電烤箱嗎
根據個人需要決定，微波爐和電烤箱工作原理不同，使用範圍也不同，一般不能互相替代。微波爐的工作原理是微波爐中的磁控管發射出高頻電磁波（也就是微波）照射在含水分的食物上，食物中的水分子産生劇烈震蕩磨擦，從而使食物加熱，這個加熱過程在食物表面和食物内部同時發生；
電烤箱的工作原理比較簡單，電烤箱中的電加熱器産生高溫，經熱輻射使食物表面發熱，熱量經食物表面傳導到食物内部。從工作原理上可以看出，微波爐加熱效率高，加熱速度快，加熱比較均勻，日常生活使用的機會比較多。因為通過微波加熱對加熱容器有一定限制，如不能使用金屬容器、木制容器紙質容器等，加熱的食物也不能過分幹燥。
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