山藥帶皮和不帶皮功效?山藥性平，帶皮吃和不帶皮吃功效差不多，有健脾益胃、補肺益腎、收斂止瀉、強健身體等功效，我來為大家科普一下關于山藥帶皮和不帶皮功效?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
山藥帶皮和不帶皮功效
山藥性平，帶皮吃和不帶皮吃功效差不多，有健脾益胃、補肺益腎、收斂止瀉、強健身體等功效。
但是帶皮的山藥中含有粗纖維、礦物質要多一些，所以吃起來會有些粗糙，可能會影響食物口感，喜歡細膩口感的一般不推薦帶皮吃山藥。但是如果不介意口感，更注重營養，隻要将山藥洗淨了，蒸熟之後是可以帶皮吃的。
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