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瘦肉百合蓮子湯怎麼炖
在家宅了将近一個月,涼皮,油條,小糕點什麼的,基本做了個遍。思來想去,這個時候還是多喝點潤肺止咳的粥或者湯比較好。百合蓮子瘦肉湯,帶心蓮子,清心降火;百合,潤肺止咳,這個時候食之再合适不過了。
蓮子百合瘦肉湯
食材:瘦肉200克,蓮子50克,百合35克。
做法:
1、瘦肉洗淨切片,放鹽腌制15分鐘(或切塊)。
2、蓮子洗淨,百合提前浸泡4個小時,這樣蒸的時候就不用耗費太長時間。
3、将所有食材放入小炖盅,加入适量水,隔水放入砂鍋,蒸30分鐘。
4、放入适量食鹽,一人份的蓮子百合瘦肉湯就做好了。
在家照顧好自己,希望疫情早點過去。抗擊疫情,在家吃什麼筆記,