柿子醬的做法?柿子洗幹淨，放入盆裡熱一鍋開水，澆在柿子上，看到皮裂開，撈出去皮，今天小編就來聊一聊關于柿子醬的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
柿子醬的做法
柿子洗幹淨，放入盆裡。熱一鍋開水，澆在柿子上，看到皮裂開，撈出去皮。
去皮，用刀把蒂也腕去，這樣做是為了以後吃起來不用再吐皮做方便。
把去了皮的西紅柿捏碎放入鍋中，備用。
開火，開始熬西紅柿，火候不要太大，中火即可。
不斷的攪拌着，以免沾鍋。
把浮沫撇去，快熟的時候放入鹽，辣椒，蒜入味。
熬好，晾一會變涼，不容易壞，存放時間長。
裝瓶，存放在冰箱或者陰涼的地方。
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