羊臉湯的做法?食材：熟羊臉肉500g、蘿蔔1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺，下面我們就來聊聊關于羊臉湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
羊臉湯的做法
食材：熟羊臉肉500g、蘿蔔1根、枸杞10g、料酒2勺、白胡椒粉1g、鹽2勺、蔥1根、姜半塊、花椒10粒、桂皮1片、香葉4片、孜然1勺。
熟羊臉肉洗幹淨。用冷水浸泡20分鐘左右。
羊臉肉冷水下鍋，加料酒焯水一下。洗淨備用。
湯鍋重新煮水，水開下入羊臉肉。
準備調料：大蔥切段，姜切片。花椒、桂皮、香葉和孜然用紗布包起來。
将上一步準備的調料加入湯鍋中。小火慢炖1.5小時。
蘿蔔切塊，和枸杞一起放入湯鍋。加入白胡椒粉和鹽調味。
半小時後加入粉絲，煮6分鐘。
出鍋，撒上香蔥和香菜。開吃！
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