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糖尿病能不能吃炒闆栗
糖尿病能不能吃炒闆栗
更新时间:2025-03-17 01:34:37

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)1

不管是逢年過節還是日常消遣,作為一個堂堂正正的中國人,一定離不開幾樣常見的中國小零食。猜到是什麼了嗎?

對的,這個就是在我們日常生活中不可或缺的“老朋友”,瓜子,花生,松子,闆栗的。這四樣堅果,尤其是前兩樣,可謂是從南到北,陪伴了我們無數個春夏秋冬了。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)2

好像自打記事兒那年,我們就學會“嗑瓜子兒”“剝花生”了。或外出求學或出差旅行,火車上一幕幕經典的“啤酒飲料礦泉水,花生瓜子八寶粥,前面那位同志把腳擡一下!”也成為了中國人的記憶共識,每每聽到或者回憶起來,總給人帶來會心一笑的樸素愉悅。

雖然也有被诟病,公共場合嗑瓜子,些許不雅,或者弄髒環境的,但是有瓜子,花生的陪伴,讓漫漫旅途變得不再孤單、不再寒冷、不再遙遠!

而節日宅家,全家圍坐在那張鋪滿美食的圓桌上,或看着春晚,或吐槽着泡沫劇,阖家團聚裡,聊聊家常,“嗑磕吐吐”的瓜子殼、花生皮,這種在中國特有的飲食文化習俗,基本都伴随了每一個國人的一生,也烙印下了一個個溫馨又溫情的團聚日夜。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)3

但是對于糖尿病人群來說,因為瓜子、花生、闆栗、松子相對熱量較高,自從得了糖尿病,糖友們就再也不敢吃了,但是卻又忍不住偷偷的想念。

尤其是在秋冬季節,走在街上,老遠的,就能聞見那些路邊的美食攤的或者是糖炒闆栗店飄出的香味,走近了看,一顆顆飽滿的闆栗就更是非常誘人。光想想闆栗的口感,又綿密又糯潤,實在是讓人忍不住口水三千丈。

鑒于各位糖友們,想吃又怕吃的情況,或者還有人偷偷吃了,又惴惴不安的提心吊膽,這裡,優唐健康糖尿病管理團隊為大家科普科普這幾樣常見小堅果的,也教會大家如何吃,怎麼吃的。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)4

首先,按照關注度,肯定是炒瓜子了的。

在中國,炒瓜子,普遍的分為兩種,一種是炒葵花籽,一種是炒西瓜子。

其中葵花籽熱量616千卡/100克,炒西瓜熱量573千卡/100克。

雖然葵花子可降低人體血液膽固醇水平,對保護心血管健康有益,但炒制的葵花子性熱,會加重糖尿病患者陰虛火旺症狀,并可加重便秘症狀。

而炒西瓜子,與炒瓜子也一樣,在制作的過程中加入了大量的鹽分,而糖尿病患者攝入過多的鹽,會加重腎髒負擔,引起腎病及高血壓等并發症

因此,優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家:盡量不吃或少吃葵花籽與西瓜子。如果想吃,盡量選用煮制的葵花籽、南瓜子或無鹽型的原味的葵花籽、南瓜子。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)5

第二個受大家關注度較高的花生,熱量:589千卡/100克。

如果攝入過多, 易影響身體對其他營養物質的吸收。而糖尿病患者正需要控制熱量的攝入并全面補充各種營養元素,因此糖尿病患者不宜過多食用花生。此外花生含有較多的油脂,而油脂攝入過多易導緻肥胖。

因此,優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家:花生一旦食用後,一定要根據食用量,減少當日食用油的攝入,并注意控制一天的總熱量。如果想吃,盡量選用煮制的花生或無鹽型的原味的花生。至于原因,理由同上,就不贅述了的。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)6

第三個受大家關注度較高的闆栗,熱量:542千卡/100克。

闆栗營養豐富,富含維生素C和鉀,鋅,鐵等,可健脾胃、補腎氣。但闆栗含有較多澱粉,而澱粉在人體内會快速轉化成葡萄糖,從而影響血糖的穩定。

因此,優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家:闆栗應盡量少吃,并且控制在兩餐之間,一次吃2、3顆左右就夠了,千萬不要多吃,以免主食熱量相加,血糖異常波動的。如果可以,對比糖炒闆栗,大家可以選擇水煮闆栗或者原味闆栗。

此外,還有一點,路邊的闆栗攤,車來車往,可能有灰塵與尾氣污染,大家一定要注意衛生,不要濫買濫食。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)7

第四個受大家關注度較高的松子,熱量:698千卡/100克。

松子油性較大,屬于高熱量食品,甚至比瓜子都還要高,同時吃得太多,會導緻肥胖。

此外,松子屬于溫性食物,如果長期大量食用,積溫成熱,易導緻内熱上火,引發大便幹燥等。

因此,優唐健康糖尿病管理團隊愛心提示大家:别看松子小,但是盡量少吃或者不吃松子。如果實在想吃,可以選擇個頭相對更小一點的松子,這樣也更消磨一些時間,也相對順便滿足下口腹之欲的。

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)8

最後,在本文快結束之前,也再給大家安利幾個小知識的,不管是吃瓜子,花生,闆栗,松子,一定要注意以下幾點:

1.血糖穩定:糖友近期血糖控制良好,可以适量吃一點;如果血糖波動較大,不穩定,不推薦糖友吃。

2.控制量:為保證一天總熱量不超标,糖尿病患者可以根據食物交換法,等量的适當減少主食量或炒菜時的油量。

3.掌握食用最佳時間:最好在兩餐間食用,比如中午10時或下午3時左右較好。

4.與粗糧、蔬菜搭配吃:堅果要與水果、蔬菜一起搭配吃,這樣既可以保證一天的總熱量不超标,還能滿足糖友的飽腹感及食欲,另外也可以緩解可能性的便秘。

5.及時運動:餐後不要坐在沙發上看電視,要合理運動,可選擇散步、跳交誼舞、太極拳等,最好在餐後1小時運動。

6.監測血糖:食用堅果後要及時監測血糖,從而判斷食用量是否合适,這樣可以更好地指導下次進食。

親愛的糖友“吃貨”們,您學會了嗎?還有您想吃什麼?熱烈歡迎大家在評論留言我們,一起探讨探讨的喲,說不定下一篇的文章就是您關注的話題的!

糖尿病能不能吃炒闆栗(糖友飲食指南瓜子)9

——END——

責任編輯:辣梅子辣

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