高粱面怎麼做好吃?把老酵頭泡發天賦加點小麥面粉出泡發醇準備好高粱米小麥面粉，我來為大家科普一下關于高粱面怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
高粱面怎麼做好吃
把老酵頭泡發天賦加點小麥面粉出泡發醇。準備好高粱米小麥面粉。
把白小麥面粉和高粱米小麥面粉放一起，再放發醇的老酵面，再用溫開水化一點食用堿面倒進洗臉盆，把全部原材料合成面糊。
在洗臉盆上邊蓋一塊布，再壓上鍋邊，冬季家裡有地采暖放地面上醒面。
小麥面粉要發大約兩個小時，在小麥面粉正中間按一下，不蓬便是發好了。
把面糊輕揉切包子皮再略微整形美容就可以了，把馍馍切完再蓋上一塊布靜放二十分鐘就可以上鍋蒸了，冷水上鍋需要蒸30分鐘。馍馍就蒸好啦，有時候吃點粗糧饅頭還是很好吃的。
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