紅薯紫薯丸子的做法?做法一：（1）準備紅薯1個，紫薯2個，白糖40g，白糖50g，木薯粉260-300g左右，木薯粉150-200g，我來為大家科普一下關于紅薯紫薯丸子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
紅薯紫薯丸子的做法
做法一：
（1）準備紅薯1個，紫薯2個，白糖40g，白糖50g，木薯粉260-300g左右，木薯粉150-200g。
（2）紫薯和紅薯削皮，切大塊狀。紅薯和紫薯分别放入蒸鍋裡蒸熟，蒸20分鐘即可。蒸熟紅薯和紫薯後，分開兩個碗，分别搗成泥，搗成泥後，紅薯泥裡加入40g左右糖，紫薯泥裡加入50g左右糖。紅薯泥+糖+木薯粉。攪拌揉面時，揉到不粘手即可。
（3）紅薯泥面團切成小段後撒點木薯粉，煮一鍋水，等水開了，下鍋煮小丸子，期間要稍微攪拌一下，水開後加一次冷水，再等煮開一次，等小丸子漂浮起來就可以出鍋。
做法二：
（1）準備食材：紅薯或紫薯，糯米粉，白砂糖。
（2）紫薯蒸熟，剝皮，捏碎，捏成薯泥。加糯米粉，團成蛋黃大小的圓球。
（3）油鍋7成熱，丢入油鍋，等丸子逞金黃色撈出裝盤。
做法三：
（1）面粉适量 ，芝麻适量，面包糠，适量。
（2）紅薯 紫薯去皮，蒸熟 弄成泥在放面粉捏成圓子。
（3）圓子後在滾上後，油鍋炸。
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