陳醋蒜的腌制方法?鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，陳醋2250克，接下來我們就來聊聊關于陳醋蒜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
陳醋蒜的腌制方法
鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，陳醋2250克。
将蒜頭除去根須，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。
取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。
将糖、陳醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖陳醋汁要浸沒蒜頭，再将蓋子蓋上(或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天後即可食用。
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