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腌制竹筍幹怎麼做好吃

更新时间：2024-10-11 04:24:59

腌制竹筍幹怎麼做好吃?筍幹燒雞塊：材料：筍幹，雞腿2個，青、紅椒各半個，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，花椒，八角，今天小編就來聊一聊關于腌制竹筍幹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌制竹筍幹怎麼做好吃

筍幹燒雞塊：材料：筍幹，雞腿2個，青、紅椒各半個，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，花椒，八角。

做法：雞腿切小塊，筍幹提前泡發，青紅椒切小塊，姜蔥切絲。

鍋内放水，水開後把雞塊焯水。

炒鍋中放油，油熱後放蔥姜和八角、花椒爆香。

放入雞塊翻炒，放入醬油和料酒，翻炒均勻，加入筍幹翻炒一會兒。

放清水，量沒過雞塊和筍幹，用中火焖。

等筍幹軟爛時，大火收汁，加青紅椒塊，最後加鹽調味即可。

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