韭菜雞蛋素包子怎麼做?韭菜雞蛋素包子這樣調一口氣能吃三個❗️，我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋素包子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
韭菜雞蛋素包子怎麼做
韭菜雞蛋素包子這樣調一口氣能吃三個❗️
By 鐵錘肉肉
用料
面粉 500克
溫水 适量
白糖 1勺
酵母 4克
韭菜 400克
雞蛋 4個
粉條 适量
花椒粉 1勺
生抽 3-4勺
蚝油 2勺
十三香 1勺
雞精 1勺
做法步驟
1、1⃣️雞蛋炒熟攪拌碎，粉條泡一下開水煮軟切碎。
2、2⃣️韭菜提前擇好洗淨晾幹切碎。
3、3⃣️食材全部放入鍋中
4、4⃣️3-4勺生抽，2勺蚝油，一勺雞精，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺半的鹽。攪拌均勻即可。
5、5⃣️500克的面粉，4克酵母粉，一勺糖，适量溫水攪拌成絮狀揉成面團，蓋一層保鮮膜醒發。
6、6⃣️醒發至兩倍大，面團裡成蜂窩狀即可。
7、7⃣️面團揉面排氣，分兩塊，揉成圓柱狀，分成小份。
8、8⃣️擀成皮。
9、9⃣️包子包好後放入鍋中二次醒發10-15分鐘，然後冷水上鍋蒸18分鐘，關火焖3分鐘即可。
10、美味的韭菜雞蛋包子就完成啦！喜歡的朋友可以試試哦！
小貼士
⚠️為了避免包包子時水多，選擇提前一晚把韭菜洗淨晾幹，餡兒的材料切好先不調餡，把包子皮擀好後再調餡，這樣也是防止先調餡的話出水太多。
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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