蘿蔔幹的加工方法?食材：蘿蔔2個、糖1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、雞精1勺，我來為大家科普一下關于蘿蔔幹的加工方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蘿蔔幹的加工方法
食材：蘿蔔2個、糖1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、雞精1勺。
青蘿蔔清洗幹淨，無需去皮，先切成厚片，再切成均勻的條狀。
放到幹淨盆中加1勺食鹽揉搓。
放到通風的工具中在太陽底下曬到蘿蔔卷曲，用手摸還有彈性時，就可以收起來儲存了，随吃随取（連續晴天的話，蘿蔔幹2-3天就曬成了）。
蘿蔔幹放入一個大一點的容器，加入燒開的熱水，徹底浸泡開。
泡開以後用手擠幹水份，加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺雞精、1勺小米椒。
鍋裡燒點熱油，淋上去，更香咯！用筷子徹底的攪拌均勻，這樣才能更好的入味。
以上就是蘿蔔幹制作方法。
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