哪種鮑魚好吃又簡單-tft每日頭條

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我們俗稱的新鮮鮑魚即為活鮑魚，鮑魚是曆年以來中國的傳統美食，位居四大海味榜首，号稱“海味之冠”“八珍之一”的名号，那麼鮑魚要怎麼處理幹淨呢？什麼部位不能吃呢？今天德叔教你幾招：

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1，我們剛買回來的新鮮鮑魚，表面有一層黑色粘粘的膜，先加入兩勺鹽，用溫水浸泡20分鐘左右

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2，然後拿一把牙刷沾上少許鹽，把表面和邊内的黑色粘物刷洗幹淨，再吧外殼也刷洗一下

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3，清洗幹淨好，我們找來一個湯匙，把鮑魚鏟起來，看到鮑魚後面有一個黑色的腸肚，這是它的内髒，我們一般去掉不要

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4，鮑魚前端有一小塊是它的牙齒，我們用剪刀把它剪掉不要，最後再清洗一下，這樣就處理好了。

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鮑魚處理好了，那什麼部位不能吃呢？德叔來幫你科普一下，接着往下看：

内髒不要吃

鮑魚以水裡的海藻和浮遊生物為食，在每年的2-5月份，鮑魚内髒裡含有光緻敏毒素，是海藻葉綠素的衍生的産物，具有光化活性反應，當我們吃了這種帶有毒素的鮑魚後，有可能會導緻皮膚的炎症和毒性反應，還可能會出現臉部水腫的現象，所以，德叔建議：每年的2-5月份，這段時期鮑魚的内髒不要食用

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