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大養生喝什麼湯
大養生喝什麼湯
更新时间:2024-10-12 01:14:44

大養生喝什麼湯?薏米紅豆湯原料:薏米、紅豆、水,下面我們就來說一說關于大養生喝什麼湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大養生喝什麼湯(大養生喝哪些湯好)1

大養生喝什麼湯

薏米紅豆湯

原料:薏米、紅豆、水

做法:取等量的薏米和紅豆,将紅豆浸泡三四個小時,再與薏米一起下鍋煮,上層的湯當水喝,下層的顆粒當飯吃。注意不能放大米,因為大米是助濕的。可将湯水倒出後剩下的薏米紅豆粒加入小米一起熬粥吃。

薏米、紅豆是清除體内濕氣的好食材。薏米可治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆又稱“赤小豆”,有利水消腫健脾胃之效。夏季來碗薏米紅豆湯,能起到健脾、祛濕、養血的作用。

金銀花水鴨湯

原料:金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。

做法:金銀花洗淨,水鴨洗幹淨後放入滾水内煮5分鐘,取出;陳皮洗幹淨、泡軟刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。

鴨肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體内有熱的人适宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。

在中醫看來,鴨肉具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法衆多,而在夏季大暑時節,最好的吃法還是熬制成鴨湯,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱帶來的不适。

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