大盤雞的制作方法與教程?食材：三黃雞1隻，土豆2個，尖椒2個，啤酒2聽，番茄醬3湯匙，姜1塊，幹辣椒10根，花椒30粒，八角3顆，桂皮一塊，老抽2湯匙，糖1湯匙，鹽1茶匙，下面我們就來聊聊關于大盤雞的制作方法與教程?接下來我們就一起去了解一下吧!
大盤雞的制作方法與教程
食材：三黃雞1隻，土豆2個，尖椒2個，啤酒2聽，番茄醬3湯匙，姜1塊，幹辣椒10根，花椒30粒，八角3顆，桂皮一塊，老抽2湯匙，糖1湯匙，鹽1茶匙。
三黃雞剁成4厘米左右大小的塊。鍋中倒入清水大火煮開後，放入雞塊焯燙3分鐘撈出，用清水沖淨雞塊表面的浮沫，瀝幹備用。姜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成大塊。
鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時，倒入姜片、花椒、八角、桂皮和幹辣椒，煸炒出辣味後，倒入雞塊炒2分鐘，倒入啤酒沒過雞塊的表面。
倒入老抽，煮開後，再次撇去浮沫，加入番茄醬、白糖，蓋上蓋子調成小火，焖制20分鐘。
将土豆去皮切成4厘米左右的大塊，放入鍋中，蓋上蓋子，繼續用小火焖10分鐘。
調入鹽炒勻後，改成大火，放入尖椒塊兒，翻炒1分鐘即可出鍋。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
