煲仔雞腿怎麼做好吃?雞小腿清洗幹淨，用刀在雞腿上劃幾道，便于入味兒，今天小編就來說說關于煲仔雞腿怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
煲仔雞腿怎麼做好吃
雞小腿清洗幹淨，用刀在雞腿上劃幾道，便于入味兒。
雞小腿放入炖鍋，除鹽外所有調味料一起放入，大火煮沸後轉小火慢炖30分鐘，加鹽調味，關火浸泡待用。
大米清洗幹淨放入砂鍋，添加适量清水（比平時煮飯量略少），滴入少許芝麻油，不斷攪拌，中大火煮至鍋内水沸，這樣米飯不會巴鍋。
蓋上蓋子，小火煮至鍋内米飯膨脹。
雞腿和豌豆放入鍋入，小火再加熱5分鐘，淋入炖煮雞腿的湯汁，放入幾片胡蘿蔔，焖至鍋底米飯微微起殼即可關火。
不開蓋焖5分鐘，即可食用。
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