雞腿菇炒肉
雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。雞腿菇的做法很多，但是我家比較喜歡簡單直接的小炒，快手又好吃，鮮美又下飯。
食材：
雞腿菇400克，豬肉150克，高湯50克，植物油适量，料酒1勺，原汁醬油2勺，鹽适量，蔥花少許，澱粉1勺。
做法：
1.準備好食材跟配料，雞腿菇洗淨切片，豬肉也切成薄片，再準備點蔥花。
2.起鍋熱油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均勻。
3.下入雞腿菇，高湯也一并倒入鍋内，再次炒勻。
4.加入兩勺原汁醬油，以及少許鹽調味。
5.澱粉加少許清水調成水澱粉，淋到鍋内。
6.大火收至湯汁微微粘稠，撒上蔥花，就可以關火裝盤了。
小貼士
1.這道菜不需要太多的調料，保持原汁原味就非常鮮美好吃。
2.這裡隻用了少許的特級原汁醬油，0添加顔色淺，非常适合這種小炒。
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