殺雞如何做記号?可以在雞身上貼标簽,現在有很多的标簽都可以用記号筆寫下貼在上面在腳上綁紅繩,或噴顔料,現在小編就來說說關于殺雞如何做記号?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
殺雞如何做記号
可以在雞身上貼标簽,現在有很多的标簽都可以用記号筆寫下貼在上面。在腳上綁紅繩,或噴顔料。
抓到雞後,用一手抓住翅膀,拔除雞喉嚨處的毛,用刀隔開一個小口,進行放血;雞血可用碗接住,用另一隻手抓住雞頭,放完血5-10分鐘之後雞停止掙紮,就可以将其放入熱水中浸泡2分鐘左右,拿出将雞毛拔幹淨;拔幹淨雞毛後再破開雞的肚子,掏出内髒,用清水沖洗幹淨即可。