羊蠍子是羊的哪個部位?羊蠍子是羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質易于吸收，有滋陰補腎，美顔壯陽功效常用來做清湯火鍋，味道鮮美 ，我來為大家科普一下關于羊蠍子是羊的哪個部位?以下内容希望對你有幫助!
羊蠍子是羊的哪個部位
羊蠍子是羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，美顔壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。
羊蠍子需要追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們炖羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子，就起名為“羊蠍子”并且作為府上的食譜。結果後來就傳到民間了。
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