東北人喝酒豪爽，下酒小菜也不馬虎。今天介紹的這道三絲爆豆名字響亮，用的食材其實特家常：土豆絲、洋蔥絲、香菜絲三種絲和炸花生米拌一塊兒，調個酸甜口的醬汁，爽脆開胃，特别助酒！
By 美食台 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 大土豆 1個
- 洋蔥 1/4個
- 香菜 1小把
- 花生米 80克
做法步驟
1、洋蔥切絲、香菜切段，去皮的土豆切絲，泡入涼水中去除澱粉；
2、瀝幹水分後撒一層幹澱粉，下入5成熱的油鍋中，中小火炸至變色定型；
3、撈出後打散，再複炸至金黃；
4、将白醋、糖、香油混合均勻成酸甜口醬汁；
5、混合土豆絲、洋蔥絲、香菜和花生米，撒适量鹽，可将醬汁裝入噴壺中噴撒在所有食材上，再拌勻即可。
----------
豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
